Lattes Gourmands, Matcha & Hojicha | GreenMa

Toutes vos questions fréquentes sur : Lattes Gourmands, Matcha & Hojicha | GreenMa

Vous aimez les saveurs épicées >> Commencez par le Chaï Latte. Vous aimez les épices indiennes et chaleureuses >> Découvrez le Golden Latte. Vous aimez les saveurs fruitées et les boissons colorées >> Le Pink Latte devrait vous plaire. Vous voulez découvrir une saveur douce et une couleur naturellement violette >> Essayez l’Ube Latte. Pour les amateurs de thé japonais, choisissez le Matcha Cérémonie sans aucune amertume ou le Hojicha pour son caractère torréfié et gourmand. Et pour explorer une alternative végétale différente du thé, laissez-vous surprendre par notre poudre d’ortie bio.
La préparation dépend légèrement de chaque recette, mais le principe est simple : mélangez la poudre avec une petite quantité d’eau pour le matcha ou la poudre d’ortie afin d’obtenir une préparation homogène, puis ajoutez du lait chaud ou froid. Pour les autres latte, vous pouvez mélanger directement dans du lait chaud.Vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour transformer votre boisson en latte glacé.Retrouvez le dosage précis directement sur chaque fiche produit GreenMa.
Les lattes GreenMa peuvent être préparés avec du lait de vache ou un « lait » végétal.Le lait d’avoine est particulièrement intéressant pour obtenir une texture douce et crémeuse. Les boissons à l’amande ou d’épeautre peuvent apporter une note plus gourmande, tandis qu’un lait au goût plus neutre permettra de mieux retrouver les saveurs originales de la préparation.À vous de tester !
Cela dépend de la recette.Le Matcha est issu du théier (Camellia sinensis) et contient naturellement de la théine, qui est en réalité la même molécule que la caféine.Le Hojicha est également issu du théier, mais ses feuilles sont torréfiées. Il est généralement apprécié pour sa faible teneur en théine par rapport à de nombreux autres thés.Notre Chaï Latte GreenMa contient justement du Hojicha. Nous avons choisi cette base de thé torréfié pour ses délicieuses notes grillées et sa faible teneur en théine, contrairement aux chaï lattes traditionnellement préparés à partir de thé noir.Le Pink Latte, le Golden Latte et l’Ube Latte ne sont pas élaborés à partir de feuilles de thé et ne contiennent donc pas de théine.Enfin, notre poudre d’ortie est issue à 100 % de feuilles d’ortie. L’ortie est une plante que l’on consomme traditionnellement en infusion : elle est donc sans théine.
Oui ! Nos latte sont délicieux aussi bien chauds que glacés.Préparez votre poudre avec une petite quantité d’eau, ajoutez votre lait ou boisson végétale puis quelques glaçons. Le Pink Latte et l’Ube Latte sont très bons en version glacée grâce à leurs couleurs naturellement rose et violette, tandis que le Matcha Latte est devenu un incontournable des boissons fraîches.Une même poudre, deux façons de la déguster selon la saison et l’envie.

Lattes gourmands, matcha & boissons végétales

Envie de changer du café ou simplement de transformer votre pause en un moment plus gourmand ? Découvrez l’univers des latte GreenMa : des boissons colorées et originales à préparer avec du lait ou « lait » végétal, chaudes comme glacées.

Du chaï latte au golden latte au curcuma, en passant par le pink latte aux fruits rouges et l’étonnant ube latte au violet épatant, chaque recette possède sa couleur, son goût et sa personnalité.

Une gamme de lattes gourmands pour changer du café

Préparer un latte à la maison est simple : quelques cuillères de poudre, un peu d’eau puis votre lait ou boisson végétale préférée suffisent pour créer une boisson onctueuse.

Chez GreenMa, nous avons imaginé plusieurs recettes pour varier les plaisirs :

  • le Chaï Latte, chaleureux et épicé ;
  • le Golden Latte, à base de curcuma et d’épices ;
  • le Pink Latte, aux fruits rouges et à la betterave, reconnaissable à sa jolie couleur rose ;
  • l’Ube Latte, élaboré à partir de poudre 100 % ube, naturellement violet.

À déguster au petit-déjeuner, pendant une pause gourmande ou en version glacée lorsque les températures grimpent.

Matcha et hojicha : découvrez les thés japonais en poudre

Impossible de parler de latte sans évoquer le matcha. Cette poudre de thé vert japonais issue du Camellia sinensis se déguste traditionnellement avec de l’eau, mais elle est également devenue incontournable en matcha latte.

Chez GreenMa, nos matchas sont cultivés à Kagoshima, au Japon. Découvrez notre Matcha Premium, à la légère amertume et particulièrement adapté à la préparation des lattes, ainsi que notre Matcha Cérémonie, plus délicat et sans amertume.

Pour les amateurs de saveurs plus torréfiées, découvrez également le Hojicha. Ce thé vert japonais torréfié et moulu développe des notes grillées évoquant le café et le chocolat noir. Préparé avec du lait, il se transforme en un délicieux hojicha latte, doux et gourmand.

La poudre d’ortie, l’alternative végétale à découvrir

Et si vous changiez du matcha ?

La poudre d’ortie bio offre une autre manière d’intégrer les plantes à votre quotidien. Son goût végétal est plus doux et accessible que celui du matcha pour certaines personnes.

Elle peut être mélangée à de l’eau, incorporée dans un smoothie ou préparée façon latte avec votre lait ou boisson végétale préférée. Une façon originale de redécouvrir cette plante emblématique de l’herboristerie.

Latte chaud ou glacé : à chacun sa recette

L’un des grands plaisirs du latte est de pouvoir le réinventer selon les saisons et les envies.

En hiver, préparez un chaï latte, un golden latte ou un hojicha latte chaud et onctueux. Aux beaux jours, ajoutez quelques glaçons à votre matcha latte, pink latte ou ube latte pour obtenir une boisson fraîche et colorée.

Lait de vache, avoine, amande ou autre « lait » végétal : choisissez simplement celui que vous préférez et adaptez la quantité pour obtenir la texture qui vous plaît.