INFUSION BIO TORRÉFIÉES

Toutes vos questions fréquentes sur : INFUSION BIO TORRÉFIÉES

Tout dépend de vos goûts.Si vous aimez les notes de céréales grillées, découvrez le Sobacha, notre infusion de sarrasin biologique français torréfié.Pour une tasse naturellement chocolatée et gourmande, choisissez l’Infusion Cacao.Et si vous recherchez avant tout une alternative au café, Bon Matin associe chicorée, sarrasin, orge et épeautre torréfiés pour offrir une boisson ronde aux délicieuses notes grillées.
Si vous souhaitez retrouver des notes torréfiées tout en changeant du café, L’infusion Bon Matin a précisément été imaginé pour cela.Son association de chicorée et de céréales torréfiées offre une tasse chaleureuse aux notes grillées. Il peut être dégusté nature ou avec un peu de lait ou de boisson végétale pour retrouver le plaisir d’un véritable rituel du matin.Le Sobacha constitue une autre alternative intéressante, avec un profil plus doux et davantage marqué par les céréales.
Nos infusions torréfiées ne sont pas élaborées à partir du théier (Camellia sinensis) et sont donc naturellement sans théine.Le Sobacha est composé de sarrasin torréfié et Bon Matin d’un assemblage de chicorée et de céréales torréfiées. Ils permettent ainsi de profiter d’une boisson chaude aux notes grillées sans la théine naturellement présente dans le thé.
Oui, et c’est même une association particulièrement gourmande.Les notes de sarrasin torréfié du Sobacha se marient très bien avec les saveurs naturellement chocolatées de l’Infusion Cacao. Vous obtenez ainsi une tasse aux notes de céréales grillées et de chocolat, sans avoir besoin d’ajouter d’arôme.Astuce GreenMa : mélangez les deux préparations directement dans votre infuseur et adaptez les proportions selon que vous souhaitez faire ressortir davantage le cacao ou le sarrasin.
Le Sobacha GreenMa est composé uniquement de sarrasin biologique français torréfié. Il offre une tasse douce et gourmande aux notes de céréales grillées.L’infusion Bon Matin associe plusieurs ingrédients torréfiés : chicorée, sarrasin, orge et épeautre. Son profil est plus complexe et davantage orienté vers l’univers du café.Autre différence importante : le sarrasin est naturellement sans gluten, tandis que Bon Matin contient de l’orge et de l’épeautre et contient donc du gluten.

Infusions bio torréfiées : cacao, sobacha & céréales

Et si l’infusion révélait aussi des notes grillées, gourmandes et réconfortantes ?

Chez GreenMa, nous avons imaginé une gamme d’infusions bio torréfiées pour explorer une autre facette des plantes et des céréales. Cacao, sarrasin, chicorée, orge ou épeautre : la torréfaction révèle des arômes profonds et chaleureux, qui évoquent parfois le café ou le chocolat.

Découvrez trois univers très différents : l’Infusion Cacao, le Sobacha et l’infusion Bon Matin, notre alternative au café à base de chicorée et de céréales torréfiées.

Qu’est-ce qu’une infusion torréfiée ?

La torréfaction consiste à chauffer un ingrédient afin de développer ses arômes. C’est ce procédé qui donne notamment au café ses notes grillées si caractéristiques.

Mais le café est loin d’être le seul ingrédient que l’on peut torréfier. Le sarrasin, le cacao ou certaines céréales révèlent eux aussi, sous l’effet de la chaleur, des saveurs plus rondes, grillées et gourmandes.

Infusés dans l’eau chaude, ils permettent de créer des boissons originales qui changent des infusions traditionnelles de feuilles et de fleurs.

Le Sobacha : l’infusion japonaise au sarrasin torréfié

Le Sobacha est une boisson traditionnellement consommée au Japon à partir de graines de sarrasin torréfiées.

Chez GreenMa, notre Sobacha est élaboré à partir de sarrasin biologique français torréfié. Il dévoile une tasse ronde et gourmande, aux délicieuses notes de céréales grillées.

Naturellement sans théine, il peut être dégusté tout au long de la journée, chaud comme froid.

L’Infusion Cacao : le chocolat autrement

Notre Infusion Cacao est élaborée à partir de cosses de cacao soigneusement torréfiées.

Une fois infusées, elles révèlent naturellement de délicieuses notes chocolatées, sans arôme ajouté. On obtient une boisson légère et intensément gourmande, qui permet de retrouver le plaisir aromatique du cacao sous une forme totalement différente du traditionnel chocolat chaud.

Elle peut être dégustée seule ou même associée au Sobacha pour créer une infusion aux notes de chocolat et de céréales grillées.

L’infusion Bon Matin : notre alternative au café

Vous aimez le rituel du café mais souhaitez varier les plaisirs ?

L’infusion Bon Matin associe chicorée et céréales torréfiées, notamment de l’orge, du sarrasin et de l’épeautre. Leur torréfaction développe des notes grillées et chaleureuses qui rappellent l’univers aromatique du café.

Naturellement sans théine, Bon Matin peut se déguster nature ou avec un nuage de lait ou de boisson végétale pour une tasse encore plus ronde et gourmande.

À noter : en raison de la présence d’orge et d’épeautre, l’infusion Bon Matin contient du gluten.

Des boissons gourmandes naturellement sans théine

Sobacha, Infusion Cacao et Bon Matin ne sont pas élaborés à partir du théier (Camellia sinensis). Ils sont donc naturellement sans théine.

C’est ce qui rend cette gamme particulièrement intéressante pour celles et ceux qui souhaitent changer du thé ou rechercher de nouvelles boissons chaudes gourmandes.

Du caractère chocolaté du cacao aux notes de céréales grillées du Sobacha, jusqu’au profil plus proche du café de Bon Matin, chacun peut trouver son rituel torréfié.