> Depuis quand as-tu entamé cette démarche ? Quel a été le déclic ?

Mon déclic est survenu peu de temps après la naissance de notre fille. Quand elle a commencé à marcher vers 10 mois, pendant que je faisais à manger, elle a ouvert un placard de la cuisine. Elle a alors commencé à suçoter une pastille de lessive cracra, celle que j’utilisais à l’époque. Ca n’a duré que quelques secondes seulement mais pourtant suffisantes pour qu’elle se vide littéralement en vomissant les minutes suivantes. Plus de peur que de mal mais je m’en souviens comme si c’était hier. C’est précisément ce jour là que j’ai vraiment pris conscience de la dangerosité de tous les produits du quotidien.

Mon premier geste a donc été de faire ma lessive moi-même. En 9 ans de pratique, je ne suis jamais retournée aux lessives pétrochimiques. J’ai du changé 3 fois de recette jusqu’à trouver celle qui nous correspondait parfaitement en terme d’efficacité ET de facilité et praticité au quotidien. Moins de 2 minutes pour faire 4 litres de lessive, recette que vous pouvez retrouver sur mon compte mais aussi dans l’ebook GreenMa 😉 ).

> Comment cela se traduit au quotidien ?

Aujourd’hui à la maison, je cuisine l’intégralité de nos repas à partir d’aliments bio, de saison, majoritairement locaux (de notre région ou de France) et d’origine végétale. Nous avons depuis plusieurs années supprimer le lait, la crème et le beurre. Nous consommons encore un peu de fromage (fermier)  et d’oeufs (de particuliers). Seul Baptiste mange encore parfois (très rarement) de la viande ou du poisson à l’extérieur (chez des amis ou au restaurant). Je suis totalement novice en matière de végéta*isme.

À force de questionnement et de lectures éclairées, de recherches et vérifications d’informations, j’ai pu me rendre compte que manger équilibré en adoptant une alimentation végétale était plutôt facile à mettre en place et à respecter. Le point le plus dur étant la prise de conscience et le passage à l’acte. Nous n’avons jamais mangé aussi varié que maintenant. Nous (re)découvrons des goûts oubliés ou que nous ne connaissions pas. Nous en créons de nouveaux avec de nouvelles associations que nous n’aurions jamais osé auparavant. Chaque repas est un plaisir, une nouveauté. C’est un vrai jeu pour moi de trouver et cuisiner de nouvelles combinaisons. Et surtout en terme de santé, nous nous sentons moins fatigués, en meilleure forme, je n’ai (enfin) plus d’acné !

Si cela vous intéresse, que vous soyez simplement curieux pas au point de vouloir changer ou dans une réelle démarche et volonté de changement, je partage quotidiennement notre cheminement à ce sujet que ce soit nos courses, nos menus et repas sur Instagram en post et story 😉

> Qu’est-ce qui a changé depuis les Héroïnes Green 2018 ?

Pour des raisons écologiques, nous étions flexitariens depuis 2 ans déjà. Le visionnage de films et documentaires tels que Okja, Cowspiracy & co nous avait permis d’amorcer cette prise de conscience. Et, fin décembre 2018, Cléo m’a dit une phrase qui restera à vie dans ma mémoire “Maman, j’aime plus les animaux que j’aime les manger”. Elle est donc devenue totalement végétarienne le 1er janvier 2019. Pour vous donner une idée du réel changement, c’était une enfant du genre à dévorer du jambon cru et du saucisson à la main sur chaque stand de la foire au jambon de Bayonne dès 9h du matin (entre autres…).

Motivée par l’impulsion de notre fille, j’ai voulu mettre en place immédiatement de nouvelles habitudes alimentaires pour tout le monde. Passant ainsi de 1 repas sur 4 avec des protéines d’origine animale à 1 repas sur 14 (1 par semaine). Ca n’a duré que 3 semaines. Baptiste n’était pas prêt. Je me suis sentie très démunie et incomprise. Mais cela a aussi été une leçon bénéfique pour moi : on ne peut pas imposer ses idées à ceux qui ne voient pas.

S’en sont suivis quelques mois un peu chaotique dans l’organisation de nos repas. Cléo était totalement végétarienne, Baptiste avait fait un bond en arrière au point de remanger de la viande presque tous les jours et moi j’étais perdue entre les deux. J’ai donc pris mon mal en patience, multipliant les moments d’échange et de sensibilisation auprès de mon conjoint, de manière totalement bienveillante et en montrant l’exemple. Je lui ai expliqué pourquoi et comment l’élevage était un désastre écologique, les élevages étaient l’enfer sur Terre pour les animaux, etc.

Finalement, l’ultime déclic a eu lieu cet été. Face aux incendies dévastateurs en Amazonie, il a réellement pris conscience que “c’était égoïste de continuer à manger de la viande si ça avait cet impact là sur la planète” (ce sont ses mots). Rappelons que ces incendies en grande partie volontaires sont liés majoritairement à la déforestation humaine qui a pour but d’installer de nouveaux élevages.  Et surtout pour créer de nouvelles terres de cultures afin de nourrir les animaux des élevages de la planète. Car oui, même en France, une grande partie des éleveurs nourrissent leurs animaux (vaches laitières, volailles, porc, boeuf) avec du soja majoritairement importés du Brésil (et dont 85% est génétiquement modifié).

Au même titre que le plastique de nos emballages quand on a décidé de se mettre au zéro déchet, les produits chimiques quand on a commencé à faire nos produits d’entretien et d’hygiène nous-mêmes. On a pris conscience que nos habitudes alimentaires n’étaient pas sans impact et nous en étions directement responsables en continuant à faire “comme avant” sans réfléchir.